Soós István a Nagykanizsai Olajbányász csapatától igazolt 1972-ben a ZTE együtteséhez, amelyben 1987-ig 403 mérkőzésen 69 gólt szerzett. Egyszer szerepelt a magyar válogatottban, 1980-ban.

Hazaszeretetét, Zalához való kötődését jól tükrözik alábbi, a Zalatájban korábban megjelent mondatai:

"Valójában soha nem akartam kimozdulni Zalából. Nem szeretem a nyüzsgést. Szép város, jó város Budapest, de nem az én világom. Ilyen hülye vagyok. Külföldön sem érzem magam jól sokáig, 5-6 nap után már jönnék haza, mutatgathatnak akármilyen csodapalotákat. Már indulnék haza… Ilyen bolond magyar vagyok."

Munkásságát 2016 szeptemberében Zala megye sportjáért díjjal ismerték el.

Emlékét megőrizzük.